作为豆制品的一种，豆腐干以其含有丰富的蛋白质，咸香爽口、硬中带韧的口感与风味受到不少消费者的喜爱。不少地方企业纷纷入局豆腐干市场，引进先进的豆制品生产线，在把控豆干厚度、重量，豆腐干机起着关键的作用，钟祥豆干机厂家给大家进行详细的讲解豆干机能否把控豆腐干的重量。

　　我国正处在消费市场升级的重要阶段，人们改善饮食营养结构的意愿强烈，对营养健康类食品需求增加，为此，豆制品加工行业将迎来新的发展机遇。而作为豆制品的一种，豆腐干含有大量蛋白质，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，以及咸香爽口、硬中带韧、久放不坏等特点，越来越多受到市场消费者的欢迎。

　　由于市场上对豆腐干的厚度、重量、干湿度都有一定的要求，这就要求传统工人在舀脑环节要做到准确把控厚度和重量，添加的量多或者量少都会直接影响豆腐干的厚度，而机器代替人工更容易把控豆腐干厚度、重量。目前，市面上推出的豆干机设有数字化控制系统，可以通过相关参数的设置，满足加工工艺的需要，比如厚度、重量、湿度等。与此同时，由于豆腐干的干湿度受到压制时间的影响，可以在压制环节，根据生产需要通过对豆干成型机时间进行设定来保证产品的干湿度。